Zülalların xassələri və bioloji funksiyaları
124 nömrəli məktəbin biologiya müəllimi Seyidova Aytən “Zülalların xassələri və bioloji funksiyaları” adlı açıq dərs keçirdi. Müəllim zülalların quruluşunu izah etdikdən sonra praktik iş təqdim etdi. Şagirdlər məftil və plastilindən zülalların quruluşunu hazırladılar. Zülalların denaturadiyasina səbəb olacaq laboratoriya işi aparıldı . Süddə olan kazein zülalı turşu ilə parçalandı . Yumurta zülalı olan albumin, spirt lampasinda yüksək temperaturda denaturasiyası baş verdi. Şagirdlər iş vərəqlərini işləyib ,zülallara aid məsələlər həll etdilər.
Sonda məktəb rəhbərliyi tərəfindən dərsin gedişi müzakirə olundu və müəllimin dərsi yaxşı qiymətləndirildi.
